食品衛生法に基づき、営業許可証はどこに掲示すべきか。

2026年5月31日

営業許可証は公衆の目につきやすい店舗内の場所に掲示することが定められています。

生肉を扱ったまな板をそのまま生野菜のカットに使用することを何と呼ぶか。

食中毒を引き起こす細菌の増殖に最も適した温度帯はどれか。