「熱量」の計算において、食物繊維1gあたりの換算係数はいくらか。

2026年5月31日

食物繊維はエネルギー源として1gあたり2kcalで計算されます。

外食や対面販売において、アレルギー表示の義務はどうなっているか。

輸入品のラベルにおいて、原産国名以外に必ず表示すべき「事業者」はどれか。