HOMELv005 牛肉の個体識別番号の表示義務がある法律はどれか。 2026年5月31日 国産牛肉には牛トレーサビリティ法により10桁の個体識別番号の表示が義務付けられている。 添加物の「キャリーオーバー」の定義として適切なものはどれか。 機能性表示食品において、科学的根拠の責任を負うのは誰か。