熱量の換算係数において、食物繊維1g当たりは何kcalか。

2026年5月31日

食物繊維のエネルギー換算係数は、原則として2kcal/gとされている。

「加工助剤」として表示が免除される例はどれか。

「本品製造工場では卵を含む製品を生産しています」という表示の扱いは。