昆布に含まれる主なうま味成分はどれか。

2026年5月31日

昆布のうま味成分は主にグルタミン酸、鰹節はイノシン酸である。

「まごわやさしい」の「ま」が表す食材はどれか。

春の彼岸に供えられる和菓子はどれか。