HOMELv009 肉じゃがなどの煮物を作る際、味が染みるのはどのタイミングか。 2026年5月31日 煮物は加熱を止めて、温度が下がっていく(冷めていく)過程で味が食材に染み込む。 「生活習慣病」に含まれない疾患はどれか。 「寄せ箸」とはどのような行為か。