宮崎県の郷土料理「冷や汁」のベースとなる魚は主に何か。

2026年6月1日2026年6月2日

焼いたアジなどの魚をほぐし、味噌とすり合わせて出汁で伸ばした汁料理。

「洗い」という調理法がよく用いられる魚はどれか。

カタクチイワシが口を大きく開けて泳ぐ理由はどれか。