知的財産権のうち、秘密として管理されている技術上または営業上の情報で、不正競争防止法などで保護されるものはどれか。

クラウドセキュリティにおいて、データ自体を暗号化するのではなく、元のデータを無意味な代替値に置き換え、マッピングテーブルで管理する手法はどれか。