Filestoreのパフォーマンス要件として、高いIOPSとスループットが求められるワークロード（例：ゲノム解析、レンダリング）に最適なサービスティアはどれか。

Cloud LoggingのログをBigQueryにエクスポートして分析しているが、特定のログフィールド（JSONペイロード内）が文字列として認識され、クエリがしにくい。ログの構造化を改善するためのベストプラクティスはどれか。