階層問い合わせ（Hierarchical Query）において、ルート行（根）から現在の行までのレベルを返す擬似列はどれか。

データベース内のテーブル名や列名を検索する際、ワイルドカード検索を行いたい場合に使用するエスケープ文字のデフォルトは何か。