HOMELv001 高齢者に起こりやすい咀嚼機能の低下の主な原因はどれか。 2026年4月18日 歯の欠損や合わない入れ歯は咀嚼力を著しく低下させる要因となる。 調理前の手洗いで最初に行うべき工程はどれか。 食材を柔らかく仕上げるための調理法として適切なものはどれか。