HOMELv001 誤嚥とは食べ物が本来どこに入ることを指すか。 2026年4月18日 食べ物や唾液が誤って気管に入ることを誤嚥と呼ぶ。 食中毒予防の三原則に含まれないものはどれか。 とろみ剤を使用する際の注意点として適切なものはどれか。