HOMELv004 魚の切り身を冷凍する際、塩を振ってから保存する場合の注意点はどれか。 2026年4月20日 塩によって出た余分な水分に臭みが含まれるため、拭き取ってから冷凍するのが良い。 冷凍に向かないとされる野菜の特徴はどれか。 冷凍庫が故障などで止まった際、扉を開けずにいた場合の保冷効果の目安は。