HOMELv006 揚げ物を揚げる際、凍ったまま入れると油の温度はどう変化するか。 2026年4月20日 凍った食品が大量の熱を奪うため、油の温度が下がりすぎないよう少量ずつ揚げるべきである。 冷凍保存期間の目安として、家庭で美味しく食べられる一般的な期間は。 小松菜を生のまま冷凍(ダイレクト冷凍)した際、加熱調理以外に可能な使い道は。