刺身を食べる際、醤油にワサビを混ぜるのは正しい作法か。

2026年4月23日

本来は刺身に直接ワサビを乗せ、醤油をつけて食べるのがマナーです。

胡麻や山芋をすりつぶすために使う、内側に溝がある鉢はどれか。

食材を水から茹で始め、沸騰する直前で止める方法を何というか。