和食の献立で「香の物」とは何を指すか。

2026年4月23日

香りの高い漬物を添えることから、献立では香の物と呼びます。

節分にその年の福を願って食べる、切らずに丸かじりする寿司はどれか。

左利きの場合、配膳されたお箸の向きはどうするのが適切か。