「さしすせそ」の「せ」が指す調味料はどれか。

2026年4月23日

料理のさしすせその「せ」は、古称の「せうゆ（醤油）」を指す。

秋田県の代表的な郷土料理で、炊いたご飯を棒に巻き付けて焼いたものはどれか。

飯碗の蓋を開ける際、正しいとされる動作はどれか。