岩手県の郷土料理で、小さな椀に一口分ずつの蕎麦を次々と入れる料理はどれか。

2026年4月23日

「わんこそば」は、給仕の声と共に客の椀に蕎麦を投げ入れる、おもてなしの料理である。

箸先を舐めて清めるふりをする、非常に下品とされる行為を何というか。

「赤味噌」と「白味噌」の色を分ける最大の要因はどれか。