HOMELv011 鳥取県や岡山県の郷土料理で、祭りの際などに作られる、具材を混ぜ込んだ寿司を何というか。 2026年4月23日 岡山県の「備前ばら寿司」などは、海の幸と山の幸を豪華に盛り込んだ伝統的な寿司である。 料理の入った器を、箸を突き刺して持ち上げる不作法を何というか。 和食の「合わせ酢」のうち、酢、醤油、砂糖に油を加えたものを何というか。