3月の「春分の日」を中心に、先祖を供養する期間を何というか。

2026年4月23日

春分と秋分の日を中日とした前後3日間ずつの合計7日間を「お彼岸」と呼ぶ。

串揚げや天ぷらで、一度口をつけた食材を再度共有のタレに浸けることを何というか。

春の味覚「竹の子」のアク抜きをする際、茹で汁に加える一般的なものはどれか。