HOMELv013 和食のコースで「香の物」はどのタイミングで食べるのが最も一般的か。 2026年4月23日 香の物(漬物)は、ご飯と汁物と共に出され、一緒に味わうのが和食の基本構成である。 会席料理において、献立の最後に供される「水物」とは何を指すか。 12月13日、正月の準備を始める日のことを何というか。