「湯剥き」が最もよく用いられる食材はどれか。

2026年4月23日

トマトの皮に熱湯をかけ、すぐに冷水に取ることで、果肉を傷つけず綺麗に皮を剥くことができる。

秋の七草の中で、唯一食用（七草粥等）ではなく、鑑賞が主とされるのはどれか。

食事中に箸を休める際、箸先をどちら側に向けるのが正しいか。