HOMELv020 大晦日に食べる「年越しそば」に込められた願いとして、誤っているものはどれか。 2026年4月23日 そばは細く長く「長寿」を、切れやすいことから「厄除け」を、金銀を拾うことから「金運」を象徴する。 和食で「手皿(てざら)」をすることがマナー違反とされる最大の理由は何か。 春の山菜「ワラビ」を調理する際、必ず行わなければならない工程はどれか。