HOMELv020 和食の基本調味料「さしすせそ」で、砂糖を最初に入れる理由はどれか。 2026年4月23日 砂糖は塩よりも分子が大きく食材に染み込みにくいため、調理の初期段階で加えるのが定石である。 長崎県の「ちゃんぽん」が生まれたきっかけとされる、主な対象者は誰か。 「唐津焼（佐賀県）」で、鉄分を含む絵の具で草花などを描いたものを何というか。
