大豆に含まれる成分で、更年期障害の緩和に効果があるとされるものはどれか。

2026年4月28日

大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをするとされている。

健康日本21（第三次）において成人の1日あたりの食塩摂取目標量は何g未満か。

魚を煮付ける際、身が崩れるのを防ぎ味を浸透させるために使う道具はどれか。