HOMELv012 日本の行事食で、12月31日の大晦日に「細く長く生きる」ことを願って食べる料理はどれか。 2026年4月28日 そばは切れやすいことから「厄災を断ち切る」という意味も併せ持つ。 茶懐石において、ご飯と汁物、向付を出す際に使う正方形のお盆を何というか。 水に溶いた片栗粉で「あん」を作る際、しっかりと加熱を続ける必要がある理由はどれか。