「車エビ」の旬の時期として最も適しているのはどれか。

2026年4月28日

車エビは水温が下がる冬場に甘みが増し、最も美味しい旬を迎える。

昆布締めを行う際、昆布を何で拭くのが一般的か。

アニサキスのリスクが高い魚として適切でないものはどれか。