サバを塩締めにする時間の目安として、一般的な範囲はどれか。

2026年4月28日

魚の大きさや脂の乗りによるが、30分から2時間程度で余分な水分を抜く。

「おどる」とはどのネタに対して使われる表現か。

「キンメダイ」が深海魚でありながら身が赤い理由として正しいのはどれか。