HOMELv004 「ノロウイルス」を不活化させるために必要な加熱条件はどれか。 2026年4月28日 ノロウイルスを死滅させるには、中心部が85度から90度で90秒間以上の加熱が必要である。 中国料理の「酸辣湯」において、特有の酸味を出すために一般的に使われる調味料はどれか。 鉄分の吸収率を上げるために同時に摂取すると良い栄養素はどれか。