HOMELv006 「大白菜（ハクサイ）」を保存する際、最も鮮度を保ちやすい方法はどれか。 2026年4月28日 ハクサイは乾燥を防ぐために新聞紙等で包み、成長の向きに合わせて立てて保存するのが良い。 「烩（フイ）」という調理法の仕上がり状態はどれか。 「アニサキス」による食中毒を防ぐための最も確実な処理はどれか。
