HOMELv008 「ボツリヌス菌」が毒素を産生しやすい環境はどれか。 2026年4月28日 ボツリヌス菌は嫌気性菌であり、真空パックや缶詰などの酸素がない環境で毒素を作りやすい。 「片栗粉」の原料として、現在日本で最も多く使われている植物はどれか。 「不飽和脂肪酸」が多く含まれる食品として適切なものはどれか。
