飲料水の水質基準において検出されてはならないものはどれか。

2026年4月28日

水道法に基づく水質基準により、大腸菌は検出されてはならない。

「みりん」に含まれるアルコール分のおよその含有率はどれか。

「合わせ出汁」を作る際、かつお節を投入するタイミングはどれか。