「沢煮椀（さわにわん）」の特徴として正しいものはどれか。

2026年4月28日

「沢」は沢山という意味で、多くの野菜を千切りにして豚の背脂とともに仕立てた汁物。

血液凝固に関与し、不足すると出血が止まりにくくなるビタミンはどれか。

「寒天」と「ゼラチン」の凝固温度の違いについて正しいものはどれか。