HOMELv002 ノロウイルス食中毒の主な原因食品として最も多いものはどれか。 2026年4月28日 ノロウイルスは加熱不十分なカキなどの二枚貝から感染することが多い。 西洋料理で肉を焼く際に表面を焼き固める主な目的はどれか。 ソース・ボルドレーズに欠かせないアルコール類はどれか。