黄色ブドウ球菌による食中毒の潜伏期間として正しいものはどれか。

2026年4月28日

毒素型食中毒であるため、摂取後すぐに症状が出るのが特徴である。

牛乳を熱した際に表面に薄い膜ができる現象を何と呼ぶか。

ソース・ショロン（Sauce Choron）は、あるソースに何を足したものか。