HOMELv009 ピーマンの苦味成分が油に溶けやすい性質を利用した、子供向けの調理法はどれか。 2026年4月29日 油で炒めたり焼いたりすることで苦味がコーティングされ、さらに肉の旨味と合わせることで食べやすくなります。 亜鉛が不足すると現れる可能性のある症状はどれか。 まな板の衛生管理として、肉魚用と野菜用を分ける主な理由は何か。