HOMELv006 食品表示法において「砂糖不使用」と表示するための条件はどれか。 2026年4月30日 「砂糖不使用」は糖類(砂糖など)を添加していない場合に限り表示できる(分析値の規定ではない)。 ビタミンB1の欠乏によって引き起こされる疾患はどれか。 肉の熟成において、自己消化に関与する酵素はどれか。