HOMELv025 アニサキスを死滅させるために必要な加熱条件（中心部）はどれか。 2026年4月30日 アニサキスは熱に弱く、中心温度60度で1分間以上の加熱（または-20度で24時間以上の冷凍）で死滅する。 「食品リサイクル法」において、食品関連事業者に求められる優先順位の第1位はどれか。 日本人の食事摂取基準において、成人の食塩摂取量の目標値（女性）はいくらか。
