日本人の食事摂取基準において、食塩摂取量の目標値（男性）は1日何g未満か。

2026年4月30日

2025年版の食事摂取基準においても、男性は7.5g未満が目標値とされている。

鶏卵の鮮度を確認する方法として、最も適切なものはどれか。

揚げ物の調理において、油の温度を一定に保つ主な目的はどれか。