HOMELv012 「SDGs」達成に向けた惣菜企業の取り組みとして不適切なものはどれか。 2026年4月30日 エネルギーの無駄遣いや労働環境への配慮から；効率の悪い過剰な営業は見直される傾向にある。 「揚げ物」の調理において；食材から水分が抜ける代わりに油が入る現象を何と呼ぶか。 「大腸菌群」が食品から検出された場合に示唆されることはどれか。
