学校給食の検食において、実施すべき責任者は誰か。

2026年5月2日

学校給食衛生管理基準により、学校長（または代理の教職員）が事前に検食を行う義務があります。

痛風の原因となる、血液中で高値を示す物質はどれか。

グリコーゲンが分解されてグルコースになる過程を何と呼ぶか。