高血圧症の食事療法「DASH食」で摂取を推奨されないものはどれか。

2026年5月2日

DASH食は果物や野菜を増やし、飽和脂肪酸やコレステロールを減らす食事法です。

以下のうち、不溶性食物繊維に分類されるものはどれか。

卵白を泡立ててメレンゲを作る際、泡立ちを安定させるために加えるのはどれか。