揚げ物の吸油率が最も高くなる調理法はどれか。

2026年5月2日

衣が厚いほど油を吸収する面積と量が増えるため、フリッターや天ぷらは吸油率が高いです。

キノコに含まれる、日光に当たるとビタミンD2に変化する成分はどれか。

ソーシャルサポートのうち、具体的な物品の提供や手助けをすることを何というか。