「べにふうき」という名前の由来となった、親品種の一つである「べにほまれ」の「べに」が象徴するものは何か。

2026年5月3日

「べに」は紅茶用品種であることを示しており、べにふうきは当初紅茶用として開発された。

茶に含まれる「テアニン」が脳に届くと、どのような脳波が増加することが実験で確認されているか。

お茶の「外観」審査において、芽が均一に揃い、欠けや粉が少ない状態を指す用語はどれか。