HOMELv021 日本茶の「一番茶」が市場に出回る際、最も高値で取引されるのは例年いつ頃か。 2026年5月3日 八十八夜(5月2日頃)前後に最盛期を迎える新茶は、旬の初物として最も需要が高まる。 お茶の「外観」審査において、芽が均一に揃い、欠けや粉が少ない状態を指す用語はどれか。 茶園の更新方法で、樹高を5cmから10cm程度まで極端に低く切り落とす手法を何と呼ぶか。