煎茶を淹れる際、一般的に推奨されるお湯の温度は何度程度か。

2026年5月3日

煎茶の渋みと旨味のバランスを保つには70度から80度が適温です。

日光を遮って栽培する「被覆栽培」を行わない茶の種類はどれか。

荒茶の生産量が日本で第1位の都道府県はどこか。