HOMELv001 お茶に含まれる旨味や甘味の成分は何ですか。 2026年5月3日 アミノ酸の一種であるテアニンは、お茶に旨味と甘味をもたらす成分です。 煎茶を淹れる際に適したお湯の温度の目安は何度ですか。 煎茶1人分を淹れる際に使う茶葉の量の目安はどれですか。