日本酒のアルコール度数が「15.5度」の場合、ラベル表示はどうなるか。

2026年5月4日

酒税法では1度刻みの範囲で表示することが一般的である。

酵母の変異株である「酸性プロテアーゼ耐性酵母」の主な特徴はどれか。

「55度以上」の非常に熱い燗酒の呼び方はどれか。