「入江杜氏」の主な出身地はどこか。

2026年5月4日

広島県の入江（安芸津）を拠点とし、軟水醸造法の普及に貢献した。

「献杯」と「返杯」において、目上の人に杯を返す際の作法で正しいものはどれか。

水に含まれる「マグネシウム」が酒造りに与える影響として正しいものはどれか。