「きょうかい6号」酵母が分離された秋田県の蔵元はどれか。

2026年5月4日

1930年に新政酒造から分離された、現存する最古の協会酵母です。

精米歩合が50%以下で、醸造アルコールが添加された酒の名称は。

5度から10度程度の温度で、冷酒として最も一般的な温度帯はどれか。